通讯员 （陈婕 徐薇）秋高气爽，阳光和煦。吉首大学从文广场上人头攒动，暖意融融，11月13日，由党委学生工作部与化学化工学院联合主办的劳动教育实践基地“玩转美食制造坊”开坊仪式暨“茶”特色食品品鉴会在此隆重启幕。吉首大学党委学工部部长段武城、校团委书记周礼、招生就业处处长向军、图书馆馆长唐石、创新创业学院院长吴贤文、后勤管理处副处长姚文龙、化学化工学院党委书记周剑波、院长李佑稷、院党委副书记吴利华、副院长肖竹平以及学院师生代表等出席活动。现场掌声阵阵，洋溢着期待与喜悦。

活动中，茶艺师通过优雅的冲泡技艺展示，生动呈现了黄金茶与莓茶的文化内涵与工艺特色，在场观众在品鉴茶汤的同时，聆听了专业讲解人员对两种茶历史渊源与地域特色的深入阐释，切身感受了传统茶文化的当代传承。同步开展的“舌尖上的茶创新”主题展示环节中，化学化工学院食品科学专业师生现场推介了系列茶风味创新食品，分享了从科研开发到产业应用的实践心得，并通过互动品鉴让与会者在体验中深入理解“茶+”融合创新的科技内涵与市场潜力，充分展现了专业教育与文化传承、科技创新深度融合的育人成果。

党委学工部部长段武城老师在致辞中强调，此次活动是学校贯彻落实新时代劳动教育方针的重要举措，旨在通过美食制作实践引导学生珍惜劳动成果、体悟劳动价值、树立正确劳动观。同学们在亲身参与食品制作的过程中，不仅锻炼了实践能力，更深化了对劳动精神的理解，标志着学校劳动教育从课程走向实践迈出坚实一步，为培养德智体美劳全面发展的高素质人才提供了生动实践平台。

在活动高潮部分，全体与会嘉宾、师生代表在从文广场共同合影，用镜头定格了这一记录吉首大学劳动教育实践历程的重要时刻。这张充满笑容的合影，不仅见证了“玩转美食制造坊”的正式启航，更凝聚了学校推动劳动教育从课程走向实践、从理念走向行动的坚定决心。

 

活动尾声的茶特色食品品鉴环节将现场氛围推向高潮。化学化工学院师生精心研发的系列创新产品集中亮相：既有融入茶多酚的牛肉干、莓茶饼、茶含片等健康零食，也有茶香饼干、茶韵蛋糕等精致茶点；茶冰淇淋、猕猴桃汁等消暑饮品与茶啤酒、茶白酒、茶醋等特色发酵产品共同构成了丰富的品鉴矩阵。与会嘉宾通过沉浸式体验，感受着传统茶元素与现代食品科技碰撞出的创新火花，深刻体会到“茶+”融合开发的市场潜力与科技内涵。这一环节不仅为整场活动画上了香甜的句号，更生动展现了学校在推动茶文化传承与食品科技创新融合发展方面的实践成果。

 

一审：文兰

二审：吴利华

三审：周剑波